西餐按程序做飯菜。產(chǎn)品只有通過一個確定的流程和制度才能復(fù)制，企業(yè)才能夠做大做強。國內(nèi)連鎖快餐店多次挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞、肯德基無一勝出, 不僅僅是中國快餐管理的失敗, 同樣是缺乏精密管理流程和系統(tǒng)的體現(xiàn)。麥當(dāng)勞賣的可能是最簡單的產(chǎn)品,但卻擁有嚴(yán)格優(yōu)秀的管理流程。麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念正是 “3S主義”,即簡單化(simplification)、標(biāo)準(zhǔn)化(standardization)、專業(yè)化(special-ization)。可樂要保持4℃這個時候的口感非常好。薯條炸出來7分鐘后，如果還無人購買就會被丟棄 。漢堡包做好15分鐘后，如果還無人購買就會被丟棄。麥當(dāng)勞在世界各地成功鋪開的背后是全面、完善、強大的支援系統(tǒng)的配合。一流的系統(tǒng)造就一流的企業(yè)，而不是我們經(jīng)常理解的錢和人。這個系統(tǒng)包括制度、流程，現(xiàn)在需要通過計算機軟件系統(tǒng)來保證公司系統(tǒng)規(guī)范運行。
企業(yè)管理上，有一個木桶原理。一只木桶盛水多少不取決于最長的那塊木板，而取決于最短的那塊木板。人們通常關(guān)注：水桶最短的木板，鐵鏈最弱的一環(huán)。自彼得提出木桶原理后，受到企業(yè)界廣泛推崇，許多企業(yè)家把它作為圣經(jīng)寶典，不斷下大力量加長短板。我們知道，企業(yè)終究不是木桶，如果把它作為核心理論來指導(dǎo)企業(yè)管理，就大錯特錯了。企業(yè)家不能再迷信木桶原理了!實際上木桶底部就是一個系統(tǒng)。我們應(yīng)該知道，木桶最關(guān)鍵還是底!底哪怕有一個小洞，水都會蕩然無存!
世界經(jīng)濟已經(jīng)進入微利時代。競爭無處不在，而且越演越烈!客戶不斷被競爭對手騷擾，越來越不穩(wěn)定!客戶的壓力也在加深。商品魚龍混雜，客戶也不知道如何鑒別產(chǎn)品;客戶越來越忙，沒有時間鑒別服務(wù);貨比三家，其實成本更高。我們應(yīng)該怎么做?
我們需要一個科學(xué)有效的系統(tǒng)保持客戶，留住老客戶，吸引新客戶，吸引客戶不斷回頭消費，讓老客戶每次消費的數(shù)量增加。讓客戶滿意到客戶忠誠。租賃型的下里巴人會員制客戶管理系統(tǒng)www.xialibaren.cc讓木桶堅實，讓企業(yè)成功復(fù)制。
