中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月5日訊 (記者佟曉群) 記者日前從商務(wù)部獲悉,商務(wù)部正力促全國酒類流通模式創(chuàng)新,方向是“減少環(huán)節(jié)、優(yōu)化鏈條”,著眼點(diǎn)是“降低成本、提高效率”。
不斷變革 流通體系問題尚存
長期以來,我國酒類流通體系一直處于不斷變革當(dāng)中。近年來,酒類連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)模式異軍突起。總體上看,酒類流通環(huán)節(jié)不斷減少,規(guī)模不斷擴(kuò)大,但仍存在“鏈條雜、環(huán)節(jié)多、成本高、效率低”等問題。
商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長、商務(wù)部酒類流通管理辦公室副主任路政閩表示,商務(wù)部近期的調(diào)研結(jié)果顯示,目前,酒類流通創(chuàng)新主要有四類:第一類是技術(shù)創(chuàng)新,例如一些品牌酒類企業(yè)運(yùn)用無線射頻識別等現(xiàn)代信息技術(shù),在酒類追溯方面有很大進(jìn)展,消費(fèi)者能夠更加放心、安全地買酒;第二類是電子商務(wù),例如酒仙網(wǎng)、也買酒等酒類電子商務(wù)網(wǎng)站,有效降低了成本,減少了流通環(huán)節(jié);第三類是文化營銷,比如通過展會(huì)形式打文化牌,通過挖掘酒文化創(chuàng)新酒類流通方式;第四類是連鎖經(jīng)營,目前一些企業(yè)在連鎖經(jīng)營上做得很好,實(shí)現(xiàn)扁平化管理,不僅局限于區(qū)域,也布局全國,有的甚至把渠道擴(kuò)展到國外。
發(fā)力“三招” 創(chuàng)新流通管理工作
據(jù)了解,為了讓百姓喝上放心、安全、價(jià)位合適的酒,商務(wù)部將從三方面著手創(chuàng)新酒類流通管理工作。
一是構(gòu)建酒類流通行業(yè)誠信服務(wù)體系。針對目前酒品假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止、酒水價(jià)格虛高等現(xiàn)象,在《商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見》中,明確提出酒類流通企業(yè)要“真品售酒、實(shí)價(jià)售酒”。
二是培育新型酒類流通主體,鼓勵(lì)酒類流通企業(yè)通過連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式做大做強(qiáng),同時(shí)發(fā)展中小企業(yè)作為有效補(bǔ)充。
三是倡導(dǎo)科學(xué)飲酒、健康飲酒的新消費(fèi)理念,酒是特殊食品,有可能成為特殊嗜好品,所以世界各國都對酒實(shí)行嚴(yán)格管控。酒文化是中國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分,希望全社會(huì)對酒品有正確的認(rèn)識,積極倡導(dǎo)健康飲酒、科學(xué)飲酒。
路政閩介紹,在“十二五”期間,酒類流通模式創(chuàng)新方向是“減少環(huán)節(jié)、優(yōu)化鏈條”,著眼點(diǎn)是“降低成本、提高效率”,鼓勵(lì)酒類流通企業(yè)和生產(chǎn)廠商加強(qiáng)合作,達(dá)到廠商和諧共贏、消費(fèi)者得到安全、實(shí)惠。
